konvektomat Unox na 12x GN 1/1 manuál

Konvektomaty / konvektomaty UNOX / konvektomat Unox na 12x GN 1/1 manuál



Konvektomat UNOX ChefLux XV 893 pro 12x GN 1/1 s manuálním ovládacím panelem

Doporučujeme při výměně starých třítroubových pecí a kdy nechceme konvektomat s digitálním ovládáním a s více funkcemi. Vhodné pro školní jídelny, restaurace, kuchyně gastro provozů ...

- jednoduché manuální ovládání : nastavíme teplotu, čas a popř. % páry
- varné procesy pečení horkým vzduchem, vaření v páře a kombinovaný režim
- oproti konvektomatu bez vpichovací sondy a bez automatického mytí
- možno nastavit 1/2 otáčky ventilátoru, nastavení vhkosti (páry) uvnitř varné komory .....

- model Unox Chef Lux XV 893 na gastronádoby GN 1/1 (530*325 mm ) s 12 vsuny

Elektrické trouby ChefLux jsou moderním vybavením profesionálního provozu společného stravování, nahrazující klasické trouby v gastronomii. Jsou určeny pro pečení, vaření v páře , dušení, smažení, grilování, lze je použít pro rozmrazování potravin, regeneraci, dokonce na zavařování a sušení ovoce, vaření sous-vide, na kynutí těsta a řadu dalších procesů potřebných pro přípravu kompletního menu, včetně moučníků a příloh.

VARNÉ MÓDY
Konvekční pečení 30 °C - 260 °C
Konvekční pečení + Pára 48 °C - 260 °C
Maximálně nastavitelná teplota 260° C

Technocké data :
kapacita: 12 GN x 1/1
napětí 400 V
el. příkon 15,8 kW
rozměr 860 x 900 x 1277(v) mm




 

PROMOS ALFA, spol. s r.o.

ul. Dělnická 51, 735 64  Havířov Suchá
IČ: 62302388, DIČ: CZ62302388

Tel./fax:  +420 596 413 589
E-mail: promosalfa@email.cz
Www: http://www.promosalfa.cz, http://www.gastroprodej.cz


Servis a opravy gastro vybavení v regionu Ostrava, Havířov, Karviná, Orlová, Třinec, Frýdek-Místek, Opava …. sporáky, konvektomaty, pánve a ostatní gastro zařízení kuchyně


© 2007 – 2019 IMFsoft, s.r.o.
www.promosalfa.cz
promosalfa@email.cz